しばしば、
「自宅で美味しいコーヒーを飲みたいんだけどどこでコーヒー豆をかったらいいかな?」
という質問を受けますが、
ぱっと思いつく(ネットで買える)お店をこちらにあげます。
味の好みは人それぞれですが、
・味のバランスの良さ
・オンライン購入のハードル
・個人的なコーヒーとしての美味しさ
でこちらをチョイスしました。
バリスタチャンピオン門脇洋之氏のCafe ROSSOの豆は楽天から購入する事が出来ます。
送料が高めにかかるのはネックですが、島根に行く工数を考えたら安いものです。
エスプレッソマシン等で使い方には特にお勧めです。
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エスプレッソブレンド-ベーシック- 200g |
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■直火焙煎珈琲 香炉庵
その道数十年のブレンダー細山氏が生豆の選別から焙煎、ブレンドまでを行っています。
豆の完成度は非常に高く、お店の雰囲気も好きなのでネットではなく足を運びたいところですが
難しい時はオンラインショッピングで購入しています。
様々な産地の豆やブレンドも豊富です。
ドリップでじっくりと味わいたいところですが、エスプレッソ用のブレンドも販売されています。
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ブレンド等いっさいせずシングルオリジン珈琲を提供する三宿にある珈琲屋さんです。
キレイに豆の持っている味を引き出している印象を受けます。