2011/12/17 34coffee 【エッセイ】カルディとコーヒーの関係 有名なカルディコーヒーにもある「カルディ」ってなんぞやということで調べてみると、 「カルディ」は6世紀、エチオピアに住む羊飼いのアラビア人だそうです。 ある日、彼の羊たちが元気よく飛び跳ねているので、どうしたのかと思い観察すると赤い実を食べていたそうです。 カルディさんもその赤い実に挑戦。すると元気が出てきて地元に戻り、薬品として広めたとの事です。 当然その赤い実はコーヒーの実というわけです。 当時は僧侶が夜な夜な修行をする中、力を出すために実をそのまま煎じて飲んでいたようです。