東京、雪が谷大塚で営業されている自家焙煎のお店です。
長年の蓄積された経験と知識をもってしても
これほどのクオリティのコーヒー豆が出来るかと思わせる
鮮麗された焙煎をされています。
ロースターは「富士珈琲機械製作所」の釜をつかわれています。
一般の都市ガスはガス圧が安定していない事からプロパンガスを使用している事をみても極みの境地としか思えません。
基本、豆販売専門店ですがお店では珈琲を飲んでいく事も可能です。
サイトではオンラインショッピングも行われているので
来店が難しい方にはやさしいですね。
私は店長オリジナルブレンドをそれが出来上がった背景を思いながら
飲むのが好きです。
近くに立ち寄った際はぜひ