夏になると熱いラテをつくる機会も減りますね。
せめてもラテアートの絵柄だけは涼しげにと波模様のものを
作ってみました。
まず用意するのは少しフォームを多めに作ったフォームドミルクとエスプレッソ。
カップにギリギリまでスチームミルクを注ぎます。
このとき表面にミルクのフォームを乗せないように限りなく茶色一色に
仕上げます。
「少し上から注ぐとあまりフォームミルクが浮かび上がってきません。」
次にミルクピッチャーに余ったフォームミルクをスプーンですくい、
写真のように置いていきます。(ここら辺はお好きなように)
そして肝心な写真がブレていますが、
楊枝で(太い方を使った方が綺麗に書けます。)ぐるぐると
「の」の字を書くように白と茶色を混ぜていきます。
各つなぎの部分に同じ加工を施し完成です。
場所が余ったので文字を入れてみました。
白と茶色の部分のバランスと楊枝の回転させる方向を考えて
次回は挑戦してみたいですね。