「コーヒー豆」カテゴリーアーカイブ

コーヒーの注文時にテンパらないように自分の好みを明確にする

投稿日: 2018/01/17 作成者: 34coffee

カフェや最近流行りのサードウェーブコーヒーのお店、コーヒー豆屋での注文時、大量にコーヒーの種類が書かれており、よくテンパるものです。「当店オススメのなんとかブレンドとか書いてある。。」「エチオピア、ブラジルブルボン、 … 続きを読む →

カテゴリー: エッセイ, コーヒー豆 | タグ: コーヒー, テイスティング, 好み | コメントする

投稿日: 2014/05/08 作成者: 34coffee

「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」という素敵なコンセプトのスペシャルティコーヒー専門店、猿田彦珈琲は恵比寿駅から３分ほどの場所にあります。最近はジョージアの缶コーヒーの監修としてCMやWeb広告でもよく見かけますね … 続きを読む →

投稿日: 2014/04/07 作成者: 34coffee

久しぶりに自宅でコーヒー豆の自家焙煎を行ったので記事をアップします。自家焙煎とは？コーヒー豆は収穫したコーヒーの実から果肉を剥がし洗浄し乾燥させ、熱によって焙煎させる事であの香ばしい茶色いコーヒー豆として店頭に並んで … 続きを読む →

カテゴリー: コーヒー豆, 自家焙煎とは？ | タグ: ロースト, 自家焙煎 | コメントする

投稿日: 2013/04/25 作成者: 34coffee

渋谷と三軒茶屋にあるこのカフェはその名の通り、最高級のコーヒー豆と大豆、小豆や黒豆をメイン食材として扱っています。ウッディな店内はにぎやな街とはどこかかけ離れた空間となり、その雰囲気を楽しむ個が出来ま … 続きを読む →

投稿日: 2013/04/20 作成者: 34coffee

代官山から歩いて７分ほど、猿楽町に小さなcoffee shopがあります。その名も「THE COFFEESHOP」優れたロースターのコーヒー豆の中から最高品質のスペシャルティコーヒーと、世界中のデザイ … 続きを読む →