バール」タグアーカイブ

【イタリアンバールの味】 セガフレードザネッティ Segafredo ZANETTI

日本に1998年に上陸したイタリア生まれのセガフレードザネッティ。 現在、首都圏を中心に20店舗ほど展開しています。   ヨーロッパには200店舗以上存在し、町中やパーキングエリア等にも存在します。 見慣れたス … 続きを読む


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学芸大学のバール Lo Spazioでカフェシャカラート

  学芸大学のバール Lo Spazio(ロ・スパツィオ)にてカフェ・シャカラートを 飲んできました。 前回記事にもあげた自家製のカフェシャカラートとはまるで別もの、 見ても楽しめるドリンクですね。 キリッと冷 … 続きを読む


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【書籍紹介】バールのイタリア語

イタリア文化に根付いたバール。 来店から注文、ちょっとした会話のイタリア語を学べます。 もし、イタリア旅行に行ってバール巡りをしたい方がいましたら ぜひチェックしてみてください。少なくともバールで迷う事はなくなるかと。


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【バール/レストラン】Lo Spazio(ロ・スパツィオ)

学芸大学に佇むイタリアンバール チンバリーでいれるエスプレッソをいただけます。 カプチーノを頼むとかわいらしいラテアートもでてきます。 立ち飲みもあるので近くに寄ったらドッピオを飲んでいきたいところです。 ALBERTO … 続きを読む


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【書籍紹介】バリスタ・ブック―トップバリスタのすべて

バールデルソーレの横山さんが書かれた本。 技術的なことから文化やバールについても詳しく書かれています。 日本人バリスタの第一人者である著者が、これまでの軌跡や、イタリアンバールの魅力、バリスタとしての知識や技術、競技会で … 続きを読む


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