バリスタチャンピオン」タグアーカイブ

【書籍紹介】エスプレッソとカプチーノアート

おなじみバリスタチャンピオンでcafe ROSSOオーナーの門脇 洋之氏の書籍。 書籍というよりラテアートの作り方の動画をまとめたDVDとなります。 ラテアートを作る際のミルクピッチャーの動きやミルクを注ぐスピード等、 … 続きを読む


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【新宿でラテアートが飲めるカフェ】バリスタチャンピオン、Paul Bassett (ポールバセット)

バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットよる新しいコンセプトのエスプレッソカフェPAUL BASSETT。 オープン当初は辻口氏とスイーツをタイアップをし、銀座と自由が丘、新宿に店を構えましたが、現在営業をしているのは … 続きを読む


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