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【書籍レポート】第三世代コーヒーのウェイブとは? CasaBRUTUS特別編集 COFFEE BOOK

コーヒーの文化の変化や世界の珈琲屋の情報が掲載されています。   国内のおなじみのカフェ、コーヒー屋も紹介されています。 いくつか初めて聞くお店もあったので近々伺ってみたいですね。   コーヒーの第一 … 続きを読む


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【書籍紹介】コーヒー味わいの「こつ」

コーヒーの豆知識、保存方法、楽しみ方、淹れ方などQ&A方式で載っています。自分の家でコーヒーを淹れてもあまりおいしくないという方はこの本でヒントを見つけましょう。 手網焙煎についても詳しく載っているのでこの一冊で生豆から … 続きを読む


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