投稿者「34coffee」のアーカイブ

コーヒーの注文時にテンパらないように自分の好みを明確にする

カフェや最近流行りのサードウェーブコーヒーのお店、コーヒー豆屋での注文時、大量にコーヒーの種類が書かれており、よくテンパるものです。 「当店オススメのなんとかブレンドとか書いてある。。」 「エチオピア、ブラジルブルボン、 … 続きを読む


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コーヒーの味の違いがわかる人になるためのテイスティング練習

コーヒーの味の違いのわかる大人になりたいというのは、人生の中でも誰もが一度は考える事ですよね(?) とは言え日常の中でいくらコーヒーを飲んでも意識をしていないと味など覚えるはずもなく、なんとなく美味しい、不味いというくら … 続きを読む


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なんとかプレッソ、自由が丘にオープン

あの、表参道の人気カフェ、「パンとエスプレッソと」が自由が丘にオープンしました。 その1階にはテイクアウト専用のお店「なんとかプレッソ」があります。 店内は小さく、3,4人入ればいっぱいになってしまうくらいのキャパです。 … 続きを読む


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AIとコーヒー。コーヒーメーカーが機械学習を搭載したら

2017年から特に脚光を浴びているAI、機械学習。 チェスのAIが人間のプロに勝ったのはもう十数年も前の話。 自動車は自動運転の実用化が進み、医療の現場でも画像識別をAI化して悪性のものを探知するなど技術の進歩はムーアの … 続きを読む


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コーヒー好きの基準値

皆さんはコーヒー好きですか? 多分この記事にたどり着いたということは大方コーヒー好きでしょうね。 以下全日本コーヒー協会の調べによると日本人が飲むコーヒーの量はインスタントや缶コーヒーも含めて1週間11杯にもなるようです … 続きを読む


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