東京でコーヒーセミナーが受けられるコーヒー屋・カフェ【珈琲】

「自宅で淹れるコーヒーをもっと美味しくしたい。」

「珈琲というものを自分の趣味として深めていきたい。」

 

そういう想いがある方はまず、教本やインターネットで美味しいコーヒーの淹れ方を調べると思います。

 

それに合わせて私がお勧めするのが、

「カフェで開かれているコーヒーセミナーに参加する。」

ことです。

 

理由はいくつかありまして、

  ●その店のノウハウを低価格(だいたい1,000円〜3,000円位)で取得できる。

  ●豆の膨らみ方、水の動き方、香り、味などは実際に体験してみないと体得しずらい。

  ●コーヒー好きが集まるので思わぬ面白い出会いがあるかも?

 

また、ドリップコーヒー一つをとってもお湯のたらし方や温度は

店それぞれです。お店一つ一つに特色、想いが詰められているので、

自分が美味しいと思うカフェのセミナーに参加してみるといいと思います。


 

 

 

スターバックス「コーヒーセミナー」【全国】

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いわずと知れたシアトル系カフェ「スターバックス」では頻繁にセミナーを実施しています。

テーマは「おいしいいれ方編」、「フードペアリング編」、「エスプレッソ編」、

「ハンドドリップ編」など沢山の種類が用意されており、アットホームな雰囲気で

初心者でも参加しやすいセミナーです。

スターバックスのバリスタの中でも特別なブラックエプロンの方達が講師として

教えてくださいます。

 

受講時間はだいたいのコースが2時間ほど

受講料は3,000〜4,000円のようです。

オンラインで申し込めるのもうれしいですね。

【コーヒーセミナー紹介サイト】

http://www.starbucks.co.jp/seminar/

 


 

 

 

タリーズコーヒー「コーヒースクール」【全国】

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こちらもシアトル系カフェ「タリーズ」の店舗でコーヒーセミナーが開かれています。

コースが3つほどあり、「コーヒーの淹れ方」「コーヒー豆の選び方」

「エスプレッソマシン」となっています。

 

また、セミナー参加者はお土産のコーヒー豆と当日のみ割引特権があるようです。

 

受講時間は基本2時間ほど

受講料は基本2,000円のようです。

 

こちらもインターネットから申し込みが出来るみたいですね。

【コーヒースクール紹介サイト】

http://www.tullys.co.jp/school/index.html

 


 

 

NOZY COFFEE「セミナー」【東京・三軒茶屋】

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三宿のスペシャルティコーヒーのお店「NOZY COFFEE」

お店で焙煎した鮮度の高いコーヒー豆を使ってコーヒーセミナーを行っています。

クラスは「フレンチプレスの使い方」「様々な抽出器具を使って」「ラテアート」

「カッピング」と様々です。

 

受講時間は2〜3時間ほど

受講料は基本1,500円〜10,000円までとセミナーの内容とレベルによって変わってきます。

 

【セミナー紹介サイト】

http://www.nozycoffee.jp/seminar/index.html

 

 

Cafe Obscura「Cofee workshop」【東京・三軒茶屋】

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三軒茶屋の名店カフェオブスキュラ、スペシャルティコーヒーをサイフォンで

提供してくれるカフェです。

 

セミナー内容も様々用意されており、「美味しい珈琲の淹れ方」

「自宅で楽しむアイスコーヒー」「産地の違いを楽しむ」「焙煎の違いを楽しむ」

「抽出器具の違いを楽しむ」「サイフォン抽出の基本」など潤沢です。

サイフォンは実際に体験した事がないので挑戦してみたいです。

 

 

受講時間は1時間半ほど

受講料は基本1,500円とリーズナブルですね。

 

【Coffee workshop紹介サイト】

http://www.cafe-obscura.com/service/


 

実際に参加していただき、コーヒーの香りを嗅いで、味わって、

コーヒーのスキルと楽しさを習得できる事を願ってます。

 

お店については随時追加していきたいと思います。

 

 

 

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