夏っぽいラテアートの作り方「波模様」

夏になると熱いラテをつくる機会も減りますね。
せめてもラテアートの絵柄だけは涼しげにと波模様のものを
作ってみました。

 

まず用意するのは少しフォームを多めに作ったフォームドミルクとエスプレッソ。
カップにギリギリまでスチームミルクを注ぎます。
このとき表面にミルクのフォームを乗せないように限りなく茶色一色に
仕上げます。

「少し上から注ぐとあまりフォームミルクが浮かび上がってきません。」

 

 

 

次にミルクピッチャーに余ったフォームミルクをスプーンですくい、

写真のように置いていきます。(ここら辺はお好きなように)

 

 

 

そして肝心な写真がブレていますが、

楊枝で(太い方を使った方が綺麗に書けます。)ぐるぐると

「の」の字を書くように白と茶色を混ぜていきます。

 

各つなぎの部分に同じ加工を施し完成です。

場所が余ったので文字を入れてみました。

白と茶色の部分のバランスと楊枝の回転させる方向を考えて

次回は挑戦してみたいですね。


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